04062020Thứ 2
Last updateThứ 2, 06 04 2020 10am

44190296 350013338900174 851715186145361920 n

Ẩm thực

Cá lóc hấp bầu

Cá lóc hấp bầu, chấm mắm tỏi ớt, ngọt vị cá và bầu, vừa bổ dưỡng vừa dễ ăn.

ca loc hap bau tinhot

Cá lóc hấp bầu
Nguyên liệu:

- Cá lóc: 1 con vừa khoảng 600 gr
- Bầu 1 trái
- Hành lá
- Rau thơm.

Cách làm:

- Cá làm sạch với chanh và muối. Cắt cá ra từng khứa vừa, không quá dày.

- Ướp cá với ít hạt nêm, ít đường, 1/2 thìa cà phê muối, ít nước mắm, tiêu xay, gừng cắt sợi, hành tỏi băm trong 30 phút.

- Bầu rửa sạch, để cả vỏ nếu thích, cắt khoanh tròn.

- Hành lá cắt nhỏ, cho ít đường và muối

- Cho bầu lót dưới đĩa, sau đó cho cá lên trên. Cho vào nồi hấp khoảng 30-40 phút là cá chín.

- Cá chín lấy ra ngoài cho ít dầu hành lên trên.

- Cá hấp bầu ăn với cơm hoặc bún. Thêm rau và nước mắm tỏi ớt.

Theo Ngô Tuyết Phượng/ngoisao.net - 20/3/2020

Link nguồn: https://ngoisao.net/an-choi/ca-loc-hap-bau-4071896.html

kosxu